Oggi ho partecipato alla consegna dei diplomi di Onav, gita fuori porta nell’azienda Lunelli cantina Ferrari, beh bere il “Giulio” è sempre un’emozione. Tanta roba… Miele millefiori fino a una nota di liquerizia, con gamme intermedie incredibili, acidità gradevolissima come da Trento Doc. ma la curiosità è andata a un Ferrari Perlé sui lieviti, sciabolato da Lunelli. Beh… Da settembre non mancheranno alcune referenze nella mia cantina.