Piacenza

Bianchi
Malvasia di Candia, Ortrugo e Trebbiano – Ageno – La Stoppa – € 35,00
(Macerazione sulle bucce per 30 gg. utilizzando solo lieviti indigeni)
Boccadirosa – Luretta – € 28,00
Malvasia—Donnaluigia—Torre Fornello — € 28,00
Malvasia, Sauvignon e Chardonnay—Pratobianco—Torre Fornello — € 22,00
Malvasia— Bio Vend. Tardiva—Una—Torre Fornello — € 48,00

Rossi
Barbera & Bonarda – Macchiona – La Stoppa – € 35,00
(Macerazione sulle bucce per 30 gg. solo lieviti indigeni)
Barbera – Barbera della Stoppa – La Stoppa – € 30,00
(Macerazione sulle bucce per 30 gg. utilizzando lieviti indigeni )
Barbera – Carabas – Luretta – € 30,00
Gutturnio – Cresta al Sole – Lusenti – € 19,00
Pinot Nero Bio 2011 —Nero Lucido— Torre Fornello—€ 38,00

Bollicine
Barbera 60% Croatina 40% – Tournesol – Lusenti – € 18,00
Ortrugo – Ciano – Lusenti – € 14,00
Pinot – On attend les invités – Luretta – € 34,00
Marsainne— Met. Cl.—Olubra—Torre Fornello—€ 32,00
Malvasia—Emiliana– Lusenti—€ 12,00
Ortrugo— Torre Fornello – € 14,00
Principessa pas Dosé—Luretta — € 32.00

Birre

Pyraser PILS 0,50 cl € 6,00
Orfrumer WEISS 0,50 cl € 6,00
Pyraser SCHWARZBIER 0,50 cl € 6,00
Cortigiana “ La Dama Del Borgo” 0,33 € 7,00
Shepherd neame 1968 Strong Ale 0,50 cl€ 6,00
Gulden Draak Ale 0,33 cl€ 7,00
Passiti

Albana – 750 – Zerbina — € 38,00
Albana – Arrocco – Zerbina — € 65,00
Albana—AR—Zerbina—€ 180,00
Centesimino– D’ incanto— Francesconi Paolo—€45,00
Centesimino—Nanì—Villa Venti—€ 35,00
Apeyron— Famoso di Cesena— Villa Venti— € 60,00
( uve stramature con innesto acetico, metodo solera )
Albana— Innamorato— Podere Morini— € 24,00
Croatina – Pistamota – Lusenti — € 35,00
Croatina—Butrizzato 30% Bio—Ottavo Giorno L. 0,5—Torre Fornello—€ 42,00
Malvasia – Periolo—Lusenti— € 35,00
Malvasia – Le Rane – Luretta — € 54,00
S. Maria, Melara, Ortrugo e Trebbiano – Vin Santo di Vigoleno— €45,00
Barolo Chinato—Pio Cesare—€ 95,00

Parma
Rossi
Croatina (Bonarda) – Ovidio – Camillo Donati — € 18,00

Bollicine
Croatina (Bonarda) – Ovidio – Camillo Donati — € 16,00
Fortana – Camillo Donati – € 12,00
Malvasia Dolce—Camillo Donati— € 14,00
Trebbiano – Camillo Donati — € 14,00
Reggio Emilia

Bianchi e Rosati
Marani in Purezza Rosato —Bolle Rosa— Podere Francesco—€ 18,00
Malvasia di Candia Aromatica in Surmaturazione —Le Mole –Quarticello—€22,00
Malvasia Secca di Candia Aromatica—Graniers—Venturini Baldini—€ 18,00

Bollicine
Marani e Salamino—Bollerosse—Podere Francesco—€ 18,00
Marani,Maestri,Grasparossa,Salamino—Marchesi Manodori—V. Baldini—€ 20,00
Montericco,Maestri,Grasparossa—Rubino del Cerro -V. Baldini—€ 22,00
Maestri,Grasparossa,Malbo e Lancellotta—Neromaestri—Quarticello— € 16,00
(Rifermentato in Bottiglia, non Filtrato, Macerazione 8 giorni Sulle Bucce)
Malvasia di Candia Aromatica—Despina—Quarticello—€ 16,00
(Rifermentato in Bottiglia, non Filtrato, Macerazione 8 giorni Sulle Bucce)
Malvasia Granies – Baldini — 16.00
75% Salamino, 25% Marani– Bolle rosse 13– Podere Francesco- € 16,00

Non Solo Emilia e Romagna…

Rossi
Valpolicella Classico Superiore 2009 — Quintarelli Giuseppe — € 150,00
Amarone della Valpolicella 2007– Quintarelli Giuseppe — € 350,00
Barbera d’Asti Braida “Bricco Dell’Uccellone 2014” -— € 90,00
Barbera d’Alba—Fides 2015—Pio Cesare — € 65,00
Nebbiolo—Langhe 2014—Pio Cesare — € 25,00
Barbaresco— Il Bricco 2013—Pio Cesare — € 180,00
Barolo – 2013—Pio Cesare —€ 110,00
Barolo—Ornato 2013—Pio Cesare — € 180,00
Barolo Docg “ Bric Del Fiasc 2013” Paolo Scavino —€ 150,00
Barolo “Riserva 2011Rocche dell’Annunziata” Paolo Scavino — € 300,00
Brunello di Montalcino—“Poggio di Sotto” Riserva 2010—€ 350,00
Montefalco Sagrantino “Colleallodole 2009” — € 150,00
“Milleunanotte” 2012—Donnafugata— € 85,00

Bianchi
Sauvignon “Quarz” 2015—Terlano—€ 60,00
Pinot Bianco “Vorberg” 2014 Riserva – Terlano— € 40,00
Nova Domus Terlaner Riserva 2014 —€ 80,00
Trebbiano D’Abruzzo 2015—“Emidio Pepe” — € 150,00
Ribolla Breg 2008 —Anfora—Gravner—€ 150,00
Chardonnay “Chiarandà” 2015– Donnafugata– € 38,00

Bollicine
Chardonnay,Pinot, Ca’ del Bosco, Cuvee Annamaria Clementi 07—€ 120,00
Trento Doc “OPERA” Brut Rosé Noir 2008 — € 35,00
Trento Doc “OPERA” Riserva 2008—€ 32,00
Trento Doc “OPERA” Metodo Classico Nature 2008 — € 35,00
Champagne Paul Roger Brut Réserve— € 55,00
Champagne Paul Roger Blanc de Blancs Vintage 2006— € 80,00
Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Vintage 2007 – € 120,00
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosè —€ 95,00
Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru— € 180,00

Forli-Cesena

Bianchi
Alba Rara—Tenuta S. Lucia—€ 14,00 Bio
Albana & Moscato Forlinese–Estremo-2010 –Tenuta Pennita— € 18,00
Albana e Moscato Forlinese – Macerato 2012 – Tenuta Pennita — € 26,00
Albana e Moscato Forlinese- Macerato 2013- Tenuta Pennita — € 34,00
(Vinificato in Anfora )
Albana secco – Rugiada 2013 – Tenuta Pennita — € 14,00
Famoso—Famòus—Tenuta S. Lucia—€ 26,00 Bio
Rebola— Rebola—Tenuta S. Lucia—€ 19,00 Bio
Famoso di Cesena – Serenaro—Villa Venti— € 22,00 Bio

Rossi
Sangiovese di Romagna Superiore 2013— Pennita € 24,00
Sangiovese di Romagna Superiore BIO 2015—Taibo —Tenuta S.Lucia — € 22,00
Centesimino—Centuplo—Tenuta S. Lucia—€ 22,00
Sangiovese di Romangna “ SCét” – Tenuta Santa Lucia—€ 18,00
Sangiovese di Romagna Superiore BIO– Baccareto—Tenuta S.Lucia — € 26,00
Sangiovese Superiore Riserva— Sassignolo—Tenuta S. Lucia—€ 28,00
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva – Terre del Sol – Tenuta Pennita — € 24,00
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva – Vigna del Generale – Nicolucci — € 32,00
Sangiovese di Romagna Superiore— Tre Rocche— Nicolucci- €18,00 Bio
Sangiovese di Romagna Superiore 2016 “ I Mandorli “ – Nicolucci— € 18.,00
Rubicone Rosso Igt — “A”— Villa Venti—€ 36,00
(Vinificato Anfora)
Sangiovese di Romagna—Superiore Riserva— Villa Venti— €32,00
Sangiovese di Romagna — Mutiliana — Giorgio Melandri— € 32,00
Pinot Nero —Eccedraco— Mutiliana — € 32,00
Sangiovese di Romagna Superiore— Ca Storta — Galassi Maria — €18,00
Sangiovese Sup.—Primosegno 2013—Villa Venti— € 22,00 Bio
Sangiovese di Romagna Riserva– natoRe — Galassi Maria— € 32,00
Modena
Bollicine Charmat
Lambrusco di Modena “Il Bricco di Checco” – Vezzelli – 14,00
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro – Cantolibero – Pederzana —€ 16,00
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro – Rosa del Bacino – Tenuta Vandelli – € 15,00
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro – Rosè – Fattoria Moretto – € 14,00
(Macerazione non fermentata)
Lambrusco Grasparossa Castelvetro – Canova – Fatt. Moretto — € 18,00
(Uve provenienti da agricoltura biologica)
Lambrusco Grasparossa Castelvetro – Monovitigno – Fatt. Moretto — € 18,00
(Uve provenienti da agricoltura biologica)
Lambrusco Grasparossa Castelvetro –Semprebon– Fatt. Moretto – € 14,00
Lambrusco Grasparossa Castelvetro – Tasso – Fatt. Moretto — € 14,00
Pignoletto — Fattoria Moretto— € 14,00
Ripa di sopravento— Vittorio Graziano — € 16,00
Fontana dei boschi— Vittorio Graziano — € 16,00
Smilzo— Vittorio Graziano — € 16,00
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “La Cavaliera” 16,00 —biologico
Lambrusco Grasparossa Castelvetro “Capriccio di Bacco”- La Piana– 18.00
Lambrusco d’Emila— Stiolorosso — Casalpriore — €18,00 —biologico

Bollicine Metodo Classico e Rifermentati
Bergianti Primo—Lambrusco salamino di Santa Croce 100% —€ 14,00
Bergianti Rosso -Salamino di Santa Croce 80% Sorbara 20% —€16,00
Bergianti Pierfranco—Lambrusco Salamino di Santa Croce Rosè- € 16,00
Chardonnay— Enrico Primo— Torre Fornello — €32,00
Lambrusco Biologico Salamino – Rosato dell’Emilia – Luciano Saetti — € 14,00
Lambrusco di Sorbara “Omaggio a Gino Friedman” – Cantina Sociale – € 18,00
Lambrusco di Sorbara “Omaggio a Gino Friedman” – Cantina Sociale – € 18,00
(Rifermentato)
Lambrusco di Sorbara, Rifermentato – Radice – Paltrinieri – € 16,00
(Vinificato in rosato rifermentazione per presa di spuma e sosta sulle fecce fini )
Lambrusco di Sorbara Rifermentato —Rimosso — Cantina della Volta —€ 28,00
Lambrusco di Sorbara —Metodo Classico Brut — Cantina della Volta —€ 28,00
Lambrusco di Sorbara—Metodo Classico Rosé —Cantina della Volta — € 38,00
Lambrusco di Sorbara —Trentasei (sui lieviti)—Cantina della Volta —€ 38,00
Pinot—Blanc de Noirs Natur—Cantine Davinci—€ 32,00
Metodo Classico Dosaggio Zero 2014 – Il Mattaglio – Cantina della Volta — € 28,00
Trebbiano di Modena—Pas Dose’ Millesimato BIO “La Cavaliera” – € 26,00

Bologna

Bianchi

Albana di Romagna – Thea – Tre Monti — € 18,00
Pignoletto Classico – AltoVanto – Monteveglio – Aldrovandi — € 24,00
Pignoletto classico – le Anfore – Gradizzolo —€22,00
(macerazione in anfora)
Pignoletto-il Monticino — 14,00 €
(40 giorni sui lieviti)
Pignoletto– La mancina — € 14,00
Pignoletto, Alionza e Albana – Posca Bianca – Orsi San Vito — € 19,00
(Vino Bianco Perpetuo)
Riesling Italico –Malagò -Tarda Vendemmia –Enrico Vallania — €28,00
Pinot Bianco 2016—Malagò– Enrico Vallania—
Rossi
Martignone-barbera 2012—Orsi San Vito — € 22,00
Bolognino Barbera frizzante – Il Monticino —€ 16,00
Barbera DOC “ Cucherla” – Corte d’Aibo— € 18,00
Pinot Nero 2013—Enrico Vallania- € 26,00
Cabernet Sauvignon 2015— Enrico Vallania— € 28,00
Bollicine
Pignoletto – Pignoletto Biologico – Corte d’Aibo – € 12,00 —Biologico
Pignoletto – Rifermentato – Bersot – Gradizzolo — € 22,00
Pignoletto Frizzante Sui Lieviti – Orsi San Vito – Monteveglio —€ 22,00
(Rifermentato in Bottiglia, non Filtrato)

Ravenna

Bianchi

Albana di Romagna – Progetto 2 – Leone Conti – € 24,00 –
(Vendemmia tardiva)
Albana di Romagna – Progetto 3 – Leone Conti — € 32,00 – Macerato
Albana di Romagna – Arcaica – Francesconi Paolo — € 24,00- Biodinamico
Trebbiano di Romagna– Luna Nuova—Francesconi Paolo—€18,00
Albana di Romagna – Gea – Vigne di San Lorenzo — € 22,00 Biodinamico
Albana di Romagna – Rigogolo – Bragagni – Magnum — € 60,00- Biodinamico
Albana di Romagna – Fiorile – Fondo San Giuseppe — € 22,00
Trebbiano di Romagna – Il Gheppio – Bragagni — € 26,00 Biodinamico
Ravenna Bianco – An ghin gò 2012– Leone Conti— € 18,00
Rossi
Albana Nera e Centesimino – Collanima – Fondo San Giuseppe — € 28,00
Bursoun— Augusto—Podere Morini— € 28,00
Sangiovese di Romagna Sup. Ris.— Nonno Rico— Podere Morini— € 28,00
Sangiovese di Romagna— Cà Bianca— Fondo san Giuseppe— € 22,00
Sangiovese di Romagna Superiore – Limbecca – Francesconi – € 22,00- Biod.
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva– Le Iadi – Francesconi- € 32,00- Biod.
Sangiovese di Romagna Superiore- Solano– Podere la Berta— € 18,00
Sangiovese di Romagna Riserva— Olmatello—Podere la Berta —€ 28,00

Rimini

Rossi
Sangiovese di Romagna Sup. Ris. – Avi – San Patrignano €28,00
Sangiovese di Romagna sup. -Ora— San patrignano- € 18,00
Bollicine

Sangiovese Vinificato Bianco – Brut – Start – San Patrignano— € 18,00 Biologico
Chardonnay Pinot Nero Brut – Avenir – San Patrignano— € 26,00
Distillati e Liquori

Armagnac Tenereze “Seleccion L’encantada” € 8,00
Brandy “ Alto Grado 1972
Brandy Italiano – “Villa Zarri” Assemblaggio Tradizionale € 8,00
Calvados Christian Drouin € 6,00
Cognac – “Grand Champagne” – Paul Giraud € 8,00
Gin—Hendrick’s € 8,00
Grappa “Punto G “ Triple A € 6,00
Grappa di Dolcetto “Gino Barile 18 anni”
Grappa di Frappato “Occhipint” Triple A € 8,00
Grappa di Lambrusco € 4,00
Kentucky Bourbon —Buffalo Trace € 8,00
Liquore Amaròt € 6,00
Liquore Artigianale di Mele € 6,00
Liquore Chartreuse “ Centenario”€ 35,00
Liquore Chartreuse Giallo € 8,00
Liquore Chartreuse Verde € 8,00
Liquore Nocino della Casa € 8,00
Liquore Pàstis Artigianale € 6,00
Porto Fonseca “Terra Prima” € 8,00
Porto Fonseca 10 y.o. € 8,00
Ruhm – Ruhm Blanc € 6,00
Ruhm – Ruhm Liberation Agricole € 16,00
Rum – Bianco Agricole “Neisson l’esprit” € 6,00
Rum – Caroni 15 years old “Angel Share Trinidad” € 12,00
Rum – Caroni 17 years old “Angel Share Trinidad” € 16,00
Rum – Caroni 20 years old “Angel Share Trinidad” € 65,00
Rum – El Dorado 12 years old € 6,00
Rum – Pusser’s Ruhm “British Navy Ruhm” € 8,00
Vermouth Bianco Mulassano € 6,00
Vermouth Rosso Mulassano € 6,00
Whisky—Highland Park 12 y.o. – Scottish Single Malt € 12,00
Whisky—Highland Park 18 y.o. – Scottish Single Malt € 35,00
Whisky—MacAllan amber – Sherry Whisky € 12,00
Whisky—Monkey Shoulder – Triple Malt Blend € 8,00
Whsky—Nikka Coffey Grain Whisky – Japanese Blend € 12,00
Whisky—Nikka Whisky – Japanese Pure Malt € 8,00
Whisky—Nikka Whisky from the barrel – Japanese Blend € 8,00
Whisky—Port Askaig – Torbato – Scottish Single Malt € 12,00
Whisky—The Balvenie Doublewood 12 y.o.– Scottish Single Malt € 12,00
Whisky—The Famous Grouse – British Whisky € 6,00
Whisky—The Famous Grouse “Smoky Black” € 8,00
Whisky—Tullamore Dew 10 y.o. Single Malt € 12,00
Wodka—Snow Leopard White € 8,00