Altro viaggio, altra zona della nostra regione. A pochi chilometri dalle marche un’azienda a conduzione famigliare da tre generazioni. Tenace, elegante e il più possibile autonoma con filiera corta interna coltivando il foraggio degli animali, curando poi successivamente i sezionamenti e le stagionature dei prodotti. Anche qui nulla è al caso, nulla è scontato. Da questa bellissima realtà proponiamo il suino Mora Romagnola e bovino Romagnolo. Entrambe le carni sono a presidio Slow Food.

 

Sito Web Az. Agr. Zavoli

Tel. 0541-858041