Articoli nella categoria Eventi e Degustazioni

Bellissimo riconoscimento a Osteria Emilia e il suo staff per ricerca della filiera locale con i suoi prodotti e i nostri piatti. Sono molto, molto …

    Ogni Venerdi degustazione assaggio       Menu del 18-02       Primo Gnocchetto alla rapa rossa, crema di cavolo nero e …

I nostri piatti sono tutt’uno con il territorio e le persone che lo rappresentano. Assaggiare un calice di Vin Santo di Vigoleno e immaginare la …

Ho imparato a conoscere questi ragazzi, entrando nella loro smisurata passione per la degustazione dei vini. Il loro impegno è con spirito di volontariato, con …

Un Mercoledi da Vignaioli – Campogalliano 25/10/2017 ore 20:00 Il Vignaiolo difende il proprio terroir, coltiva la sua vigna, raccoglie la sua uva. Questo disclaimer …

“Tocciografia, il segno dell’assaggio ultimo. Quando l’arte non si limita alla composizione del piatto, ma diventa gesto inconscio, occasionale e giustificato” Davide Forghieri in collaborazione …

A “Osteria Emilia” è stato consegnato un premio in camera di commercio di Modena a cui tengo molto, sembra quasi cucito a misura sulle nostre …

Giovedi 20-10-2016 Osteria Emilia ha ricevuto un bellissimo riconoscimento dall’Accademia della Cucina, con cena di gala a tema “Amatriciana e Cucina del Riuso” con il …