Dal territorio al vostro tavolo La nostra cucina è trasformazione di materia prima del territorio direttamente da chi produce, coltiva e alleva. Ogni fornitore collabora come da antica tradizione, in stretta collaborazione con i cuochi. Ogni gesto osserva il passato e il presente. Camminando nel futuro. Io un tramite a voi, come un semplice oste, nulla di più. Davide